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Per controllare il peso, aumenta gli spuntini e alleggerisci la cena!

02 settembre 2015
Spuntino

Dopo le abbuffate in vacanza meglio non esagerare la sera, anche per la salute dello stomaco. Più spuntini si fanno, specie la mattina, tanto maggiore è la possibilità di perdere peso, ovviamente a parità di calorie. Come dicevano i nostri vecchi, quindi, le calorie della sera rimangono più “pesanti” da eliminare rispetto a quanto si immette nell’organismo la mattina. A confermarlo, come se i tempi del corpo umano seguissero i ritmi del giorno e della notte, è uno studio del Dipartimento di Epidemiologia di Tolosa, che dimostra come se si frazionano i pasti è più facile mantenere il peso sotto controllo. Secondo la ricerca, l’indice di massa corporea tende a scendere con l’aumentare del numero dei pasti anche in caso di una dieta che preveda solo il 5 per cento di calorie in meno rispetto alle necessità del metabolismo dell’individuo. In chi si limita a due soli pasti al giorno e salta la colazione l’indice medio di massa corporea è di 28,1 chilogrammi per metro quadrato di superficie del corpo, valore già oltre la soglia del sovrappeso. Se si passa ai tre pasti canonici l’indice scende a 26,2 e cala drasticamente quando si hanno cinque o più appuntamenti con il cibo a 24,5. Un valore del tutto normale! Come se non bastasse, evitare le abbuffate e frazionare il più possibili i pasti riduce anche il rischio di andare incontro a bruciori, acidità e altri disturbi legati alla digestione lenta, più ricorrente dopo un pasto pesante e abbondante soprattutto di sera. È molto importante ricordare questa regola. Qualora tuttavia sentissimo la mancanza delle vacanze e non riuscissimo a resistere alla tentazione di un ultima frittura di pesce nel caldo di una serata estiva, i fastidi della cattiva digestione possono essere affrontati facendo ricordo ai farmaci di automedicazione, che possono alleviare i sintomi.

 

 

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