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Contro la tosse, basta un quadretto di cioccolato?

24 gennaio 2019
Contro la tosse basta un quadretto di cioccolato
La stagione, sicuramente, si presta. Siamo ad alto rischio di tosse. Oltre ai farmaci di automedicazione per controllare l’infiammazione e alleviarne i fastidiosi sintomi, un aiuto potrebbe venire anche dal cioccolato. O meglio,  per la gioia dei più golosi, l’assunzione di grandi quantità di questa sorta di “cibo degli dei” potrebbe rivelarsi utile come composto anti-tosse e non essere solo un “premio”  che i nonni danno ai nipoti per rincuorarli quando hanno la tosse.
A farlo pensare è una ricerca condotta al National Heart and Lung Institute di Londra che punta diritta sulla teobromina, composto presente nel cacao puro e nella cioccolata che pare essere estremamente efficace nel controllare i colpi di tosse. A dosi però molto elevate che metterebbero a rischio la linea e non solo! Secondo la ricerca occorrerebbero quasi dieci barrette di cioccolato e più di venticinque cioccolatini per raggiungere livelli “terapeutici” di teobromina. Per dimostrarli i ricercatori hanno confrontato gli effetti  sulla tosse di un grammo di teobromina, sessanta milligrammi di codeina (una sostanza efficace nel bloccare la tosse) e un composto placebo. Il test è stato eseguito su dieci soggetti sani che dopo aver assunto i principi “curativi” hanno ricevuto una stimolazione a tossire  attraverso l’assunzione di capsaicina, composto presente nel peperoncino e capace di “far tossire”. E, sorpresa, negli individui che avevano assunto la teobromina è stato necessario aumentare la dose di capsaicina necessaria a scatenare una salva di cinque colpi di tosse, parametro di valutazione delle terapie.
C’è un unico dubbio: non si capisce come si possa esplicare l’azione della teobromina. Ma per i golosi, si sa, non è certo la scienza che ferma il desiderio di cioccolato!

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